
潘治利,食品科学技术学院党员,获校优秀共产党员。该同志赴西藏军区围绕着自热食品存在的口感差、连食性差、能量低、食用操作繁琐、包装适应性弱、种类少、重量大、高海拔和低温下加热慢等问题,按照上级指示,坚持做冷板凳,安下心来搞研发,做老实人,说老实话,脚踏实地,勤勤恳恳,历时两年半的时间,有效解决了野外自热食品品质提升与制造关键技术,克服了肉质柴化、发硬、发干,素菜软烂、褐变,菜肴风味劣变、品质稳定性差等问题,开发出了深受战士喜爱的15个餐普的野外自热食品,突破了多项核心技术,取得了重大科技成果,使戌疆战士一口热饭奢梦成真,发挥了科技工作党员的先进模范作用,使“边防军粮,融入农大基因”。